Considero el café imprescindible tanto en la vida ordinaria como en el camino. Uno de mis desayunos favoritos, después de los primeros kilómetros con la panza vacía es un café con leche con cruasán y un café solo de postre.
En el camino he tenido cafés antológicos, y hay cafés con solera....
... Como el de John.
Este año mismo salí de Pamplona en ayunas y sin nada en la mochi, menos mal que soplaba el viento en popa a toda vela en la subida al Perdón y,... en el alto, ahí estaba,... un marinero oteando el mar de la cuenca pamplonesa desde su barco,... una autocaravana con la bandera británica en la ventanilla.
... Cancarro de café con galletas maría, una hora de conversación con el viento de ruido de fondo,... e historias de las buenas.
Mi primer café de John me lo tome en la lagunita que esta debajo antes de Zirikieqi, el año 2002, y cayó otro en la cruz de hierro...
espero que el del Perdón no sea el último y que alguna otra vez, en cualquier otro borde del camino al resguardo de mar abierto, vuelva a divisar fondeada la autocaravana de John.
El café de John aunque no sea el de Juan Valdés, es delicatessen.